Rational CM 61

Kapazität des Rational Kombidämpfers CD 61: 6 x 1/1 oder 12 x 1/2 GN

Der Rational Kombidämpfer CM 61 arbeitet mit den folgenden 5 Betriebsarten

• Heißluft 30 °C bis 300 °C
• Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C bis 300 °C
• Vario-Dämpfen bei 30 °C bis 99 °C
• Finishing
• Dämpfen bei 100 °C

Ausstattung des Rational Kombidämpfer CM 61

• inklusive Handbrause mit Rückholautomatik, Wasserabsperrfunktion und stufenloser Strahldosierung
• Kerntemperaturfühler von 30 °C bis 99°C
• Handbrause ist optional erhältlich ( Sonderzubehör )
• Türgriff mit Zuschlag-/ Rechts- und Linksfunktion für Einhandbedienung
• Reinigungsprogramm manuell
• SelfClean-Automatik für Dampfgenerator
• Energiezufuhr ist Bedarfsgesteuert
• Schnelle Garraumabkühlung durch CoolDown-Funktion
• Entkalkungsprogramm
• digitale Zeitschaltuhr von 0 bis 24h mit Dauerstellung
• Digitale Temperaturanzeigen
• einstellbare Temperatureinheit in °C oder °F
• Autom. Wrasenwaschanlage
• Längseinschub geignet für 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 GN Behälter
• wannenförmiger und fugenfreier Hygiene-Garraum mit runde Ecken,
• schocksichere Halogen-Garraumbeleuchtung mit Ceranglas
• Türraststellungen bei 120° / 180°
• minimaler Energieverlust beim Türöffnen durch den kleinen Schwenkbereich der schmalen Tür
• Die Garzeit wird durch die innovative Luftleittechnik bis zu 15%, im Vergleich zu Geräten mit herkömmlichen Autoreversebetrieb, verkürzt
• die autom. Abscheidung von Fett garantiert eine saubere Garraumluft

Abbildung ähnlich, gebrauchte Gerätetechnik gereinigt und technisch überprüft.